백종원의 혼밥 메뉴

【商品説明】
■著 者：ペク・ジョンウォン
■出版社：서울문화사
■発行日：2018-08-03
■構 成：136ページ 190mm×260mm

■ Book Guide

바야흐로 혼밥의 시대, 대세 혼밥족을 위해 백종원이 제안하는 한 그릇 뚝딱 메뉴를 담았다. 혼밥족의 영원한 동반자인 라면을 활용한 메뉴 10여 가지부터 특별한 재료 없이 만들어도 입에 착착 붙는 국수와 우동류, 별다른 반찬이 필요 없는 덮밥과 볶음밥류까지 실속 있는 한 그릇 요리들을 소개한다. 또한, 라면만큼이나 혼밥족이 즐겨 찾는 간단 먹거리인 빵을 활용한 메뉴들도 다양하게 수록되어 있다.

식빵을 이용한 우아한 브런치 메뉴부터 냉동실 속에 꽁꽁 얼려둔 남은 빵을 활용한 디저트, 식사 대용으로 먹을 수 있는 메뉴까지 알뜰하고 맛있는 빵 메뉴도 꾹꾹 눌러 담았다. 이뿐만이 아니다. 혼밥족이라고 꼭 밥을 혼자서만 먹는 건 아니다. 국민 음식 떡볶이부터 술이 술술 넘어가게 하는 안주류까지, 가족, 친구, 연인과 더불어 즐길 수 있는 2~3인용 메뉴도 소개한다.

혼밥족의 ‘절대 소스’ 만능양념 삼총사, 한국식매운소스, 동남아식매운소스, 볶음고추장소스 레시피도 담았다. 백종원표 만능양념을 만들어두면, 집에서도 파는 음식만큼이나 맛있는 음식을 쉽고 간단하게 해 먹을 수 있다.


프롤로그
혼밥족이 챙겨야 할 양념과 계량법
혼밥족이 챙겨야 할 비상식량 No. 4

혼밥족을 위한 만능양념1 한국식매운소스
한국식매운소스 만들기
해장라면
된장찌개

1장_ 간단하게 뚝딱, 실속 있는 한 그릇 요리
․라면류
김치라면
고추장짜장라면
볶음라면
불맛짬뽕라면
탄탄면
액젓라면
우유라면
라면전

․밥류
마파두부덮밥
김치냄비밥
태국식파인애플볶음밥
하와이안주먹밥
게맛살주먹밥
새우젓볶음밥
깍두기볶음밥

․국수·우동류
두부콩국수
파기름볶음면
냉우동
참깨비빔우동
카레우동
우볶이

혼밥족을 위한 만능양념2 동남아식매운소스
동남아식매운소스 만들기
라면파스타
매콤달걀밥

2장_ 혼자서도 우아하게, 알뜰한 빵 요리
칼로리폭탄토스트
홍콩식프렌치토스트
빵푸딩
커스터드달걀빵
노오븐컵빵
설탕빠다빵
햄멜트토스트
베이컨식빵말이

혼밥족을 위한 만능양념3 볶음고추장소스
볶음고추장소스 만들기
볶음고추장비빔면
볶음고추장찌개

3장_ 함께 먹어 더 맛있는 요리
기름떡볶이
국물떡볶이
알리오올리오떡볶이
에그베네딕트
멕시칸샐러드
바나나밀크셰이크
옥수수전
참치밥전
홍합탕
바지락찜
목살고추장구이
홈메이드 바이젠맥주

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