ハンメの食卓  日本でつくる韓国家庭料理

商品名 : ハンメの食卓  日本でつくる韓国家庭料理

原産地 : 日本

価格 : 1,782円(税抜き1,650円)

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ハンメの食卓  日本でつくるコリアン家庭料理
 

【商品説明】
■著者: NPO法人コリアンネットあいち 編
■出版社:ゆいぽおと
■構 成: B5版 80ページ

絶賛販売中!!!

■ Book Guide

「ハンメ」は朝鮮半島慶尚道地方の方言でハルモニ(おばあちゃん)のこと。
在日コリアンの高齢者のデイサービスをしているNPO法人コリアンネットあいちが、毎日提供している昼食のレシピを本にまとめました。




 



※本商品はゆうパケット(ポスト投函 180円)による発送が可能ですが、複数冊のご注文で重さが1圓鯆兇┐訃豺腓砲亙数口にするか、ゆうパック(手渡し 480円)に変更して発送します。

在日コリアンの料理は、南北祖国とはまた違った発展をしました。 
それは、日本にある食材、調味料と出会ったからにほかなりません。
貧しい中でも創意と工夫を凝らして、美味しい料理を作って子どもたちを育て上げたハンメたち。
 その料理を食べて育った二世、三世、四世が受け継いでいるのです。





 

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